All’European Pasta & Pizza Show, punto di riferimento per l’industria alimentare europea, si celebra l’eccellenza delle tradizioni culinarie italiane e la continua evoluzione dei prodotti che ne incarnano lo spirito. In questa cornice internazionale, che unisce produttori, chef e distributori da tutto il mondo, emergono aziende italiane che innovano nel rispetto della qualità e della sostenibilità. Tra queste, Industrie Montali si distingue come una realtà storica e familiare, fondata nel 1910 a Montecchio, in provincia di Reggio Emilia, e specializzata nella produzione di salse e conserve di pomodoro. Con un forte orientamento all’export, che copre l’80% della produzione destinata principalmente a mercati come l’Inghilterra e gli Stati Uniti, l’azienda si impegna a garantire l’uso di pomodori italiani e packaging sostenibili, rispecchiando il connubio tra tradizione e innovazione che caratterizza il Made in Italy.
Qual è l’importanza dell’European Pizza & Pasta Show per Industrie Montali, e quali obiettivi vi siete prefissati partecipando a questo evento?
L’European Pizza & Pasta Show rappresenta un’occasione fondamentale per Industrie Montali di rafforzare la propria presenza nel mercato internazionale e di entrare in contatto diretto con i principali operatori del settore della ristorazione e della pizzeria. Questo evento ci consente di presentare la qualità dei nostri prodotti a base di pomodoro e delle nostre linee innovative, creando opportunità di networking e collaborazione con nuovi partner commerciali. Tra i nostri obiettivi principali vi è quello di consolidare la nostra presenza nei mercati esteri, soprattutto in quelli in cui siamo già ben radicati, e di far conoscere la nostra offerta sostenibile e adatta alle nuove esigenze del settore.
La vostra azienda ha una lunga tradizione nella produzione di prodotti a base di pomodoro. Come intendete far conoscere e apprezzare questa tradizione ai visitatori dell’EPS, considerando la varietà di espositori presenti?
Industrie Montali è sinonimo di qualità e passione per il pomodoro da oltre 100 anni, e questa tradizione è il cuore della nostra identità. All’EPS, punteremo a valorizzare la nostra lunga esperienza attraverso la presentazione di un’ampia gamma di prodotti, dalla passata alle salse gourmet, che riflettono il nostro impegno per l’eccellenza. Con una gamma che include passate, sughi, salse gourmet e altri prodotti derivati dal pomodoro, siamo pronti a mostrare ai visitatori come la nostra tradizione si fonde con l’innovazione. In un contesto ricco di espositori, il nostro obiettivo è differenziarci per la qualità superiore e l’autenticità del nostro prodotto, unendo il passato con le esigenze moderne del settore. Siamo convinti che la qualità del nostro prodotto, unita a un forte impegno verso la sostenibilità, sia un valore che riuscirà a distinguersi anche in un evento ricco di espositori.
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Industrie Montali esporta principalmente in mercati come Inghilterra e Stati Uniti, che rappresentano l’80% della vostra produzione. Quanto è importante per voi consolidare ulteriormente la vostra presenza nel mercato britannico attraverso eventi come questo?
Il mercato britannico è strategico per noi, e consolidare la nostra presenza è fondamentale per continuare a crescere. La partecipazione all’EPS ci offre l’opportunità di consolidare i rapporti con i nostri partner esistenti e di attrarre nuovi clienti e distributori nel Regno Unito. La qualità dei nostri prodotti a base di pomodoro e la nostra capacità di rispondere alle specifiche esigenze del mercato anglosassone, in particolare nel settore della ristorazione e delle pizzerie, sono aspetti su cui puntiamo fortemente. Inoltre, l’evento ci permette di monitorare le tendenze e le innovazioni del settore, affinando così la nostra offerta per soddisfare le richieste di un mercato in continua evoluzione.
Sappiamo che avete una linea di prodotti Bio Vegan. Come verrà valorizzata questa offerta sostenibile all’EPS, specialmente nelle aree tematiche legate ai prodotti innovativi per ristoranti e pizzerie?
La linea Bio Vegan di Industrie Montali rappresenta una delle nostre risposte alle nuove esigenze dei consumatori, sempre più attenti a scelte alimentari più sane e sostenibili. All’EPS, puntiamo a valorizzare questa offerta come un’alternativa naturale, priva di ingredienti di origine animale, ma comunque ricca di sapore e qualità. I nostri prodotti Bio Vegan, che spaziano dalle salse alle passate di pomodoro, sono pensati per i ristoratori e le pizzerie che desiderano soddisfare una clientela sempre più orientata verso scelte alimentari più sostenibili. Presentarli in un contesto dedicato all’innovazione, dove le tendenze del settore si confrontano, ci permette di entrare in contatto con chi cerca soluzioni gastronomiche moderne senza compromessi sul gusto. L’impegno verso la sostenibilità si riflette anche nelle scelte di packaging.
Avete in programma di presentare all’EPS qualche novità legata all’eco-sostenibilità o al packaging innovativo per il settore della ristorazione?
La sostenibilità è una priorità per Industrie Montali, anche nella scelta del packaging. Anche se non presenteremo novità specifiche in termini di packaging all’EPS, ci teniamo a sottolineare che i nostri packaging sono realizzati con materiale misto a prevalenza plastica, pensato per essere facilmente riciclabile. L’uso di materiali riciclabili ci consente di ridurre l’impatto ambientale, rispettando le normative in materia di sostenibilità e rispondendo alle esigenze del settore ristorativo, sempre più sensibile alle problematiche ecologiche. Il nostro impegno verso un packaging responsabile è un passo importante per ridurre l’uso di plastica e migliorare la gestione dei rifiuti, senza compromettere la freschezza e la qualità dei prodotti.
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Industrie Montali S.p.A.
Indirizzo: Via Strada per Aiola /G, 42027 Montecchio Emilia (RE), Italy
Tel: +39 0522863186
Emai: trading@industrie-montali.it
Sito web: www.easyline-montali.it
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